?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post]Париж со всех ног
)*
dao_nyxa
Ну что, вот я и официальный беговой гид по Парижу с личным сайтом )
В темпе 6 мин/км цитирую Щербакова, по 5'30 - Агнию Барто.
Погладьте шнурки и не пропустите баснословно низкие тарифы этого лета!



Переход на сайт по клику на картинку или сюда.

Подземелья Понтуаз
ghost world
dao_nyxa
Яниумирла. Не то чтобы очень занята, хотя да - бегаю теперь исключительно по Парижу, экскурсии через день; и подсела на Аббатство Даунтон: каких только хваленых сериалов не перепробовав - а зимовать буду вот с этим. Но какая-то тишина совершенная в душе, жизнь отстоялась и прозрачна, писать незачем.

Однако взяла себя в руки, не пала в подушки и гнездо на стеклянной террасе за очередной эпизод - а взялась за весла и погребла в Понтуаз. Кстати, реально было бы и по правде догрести, хоть и против течения - всего 17 км, или моторка - вроде на ходу. Но я взяла поезд-RER-автобус. Близко - но какой-то совсем другой мир: глубокая провинция сразу. То ли это оттого, что я, похоже, там никогда еще не бывала... Такой кремль там, такие кручи, так печет немилосердно в последний летний день.

Из тени в тень перетекая, посетила монастырь кармелиток (на месте церковной кружки висит объявление: "кружку украли, оставляйте пожертвования у привратника, храни вас б-г"), подземелья и кабинет редкостей, все экскурсии - с гидами, с утра я была сама писатель, а теперь турист. И что-то так вдруг поняла, как люблю свою работу - точнее, именно свое её исполнение: вот с собой бы я по достопримечательностям сходила! А эти... Очень много говорят - а показывают мало; я же - в точности наоборот!

Особенно туго подземельях пришлось: толпа, узкие коридоры в крепостном рве, засыпанные землей бойницы, никуда не деться, не говоря уж о беге в легком темпе. Но я умудрилась улизнуть: нашла боковую галерею с винтовой лестницей наверх, и она вывела меня в частный дворик, с одной стороны там заброшенный дом, с другой - задний ход ресторана, закрытого; и ворота на улицу, на яркое солнце.

Так что последний аттракцион, кабинет редкостей, я благоразумно саботировала: подождав порядком начала нашей экскурсии и послушав невыносимо скучный конец предыдущей через окно, и даже уже зайдя в прихожую, куда молчаливый распорядитель заставил набиться народу, а дальше не пускал, не снимал плюшевую колбасу, развернулась и почапала восвояси, по пути бегом посетив еще одно подземелье - идеально пустое: чисто освежиться прохладой и одиночеством.

На острове уже была Пина: она опять перепутала свои явки-пароли и крытых пассажей не посетила, продинамила коллегу, ждущую её к обеду и со мной не поехала. Ну, я ей притащила брошюрок про походы по Вексану, она давно мечтает взяться - но там же надо вовремя приходить... Зато она уела меня, достав из закромов электрическую бензопилу и принявшись на моих глазах подстригать изгородь - да кто ж этого не любит; но я во-первых, не могла предположить, что инструмент рабочий, а во-вторых не знала параметров окорачивания, завидовала молча.

Завтра марионетки, зал Лабруста и Овощь.

Ибо рассмотрим кота моего Джеффри
ghost world
dao_nyxa
Интересно, а домашние животные, коты в частности, предпочитают один корм другому - исходя из его полезности - или как люди? Ну то есть, вы-то конечно исключение, и более здоровая пища кажется вам вкусней; однако не будем отрицать, что большинство человечества сегодня подсажено на трэш: они выбирают все более изысканные сочетания жира соли и сахара, максимально приближенные к bliss point, ничего общего со здоровой едой не имеющие.

Я тут приобрела для Мугли пачку крокетов без добавок, ароматизаторов и злаков - почти чистый животный белок: не жреть! Ну то есть жрет, но после концерта: какую гадость ты мне насыпала, давай взад то, что было (более цветной и душистый корм, который лично мне кажется менее полезным). Может, ему видней, и это я ведусь на маркетинговые уловки? Или домашние коты так же глупы, как их хозяева и, дай им волю, охотней набивают утробу мусорной едой?

И обновила наконец
ghost world
dao_nyxa
Лето кончилось в одночасье, в четверг. Настучавшись зубами два утра, собрала сумку и двинула на склад: отвезла розовое, ситцевое, сарафанное, привезла синее, суровое, в пол. И сегодня познала блаженство: накинув спросонья не тонкое кимоно - а шлафрок с начёсом: в таких дамы элегантного возраста сметают по утрам листья с тротуаров перед своими воротами в павильонных пригородах. Котик тоже познал, явившись после завтрака на коленочки: толстый начёс непроницаем не только для утреннего холодка, но и для отросших когтей; морду ввинти под локоть и меси безнаказанно.

Ежевика отходит, сливы больше не падают, виноград почти весь почернел. Я пересадила три корня щавеля с невнятного посредигазона на грядку в перголу, в этом сезоне уже наверное нет, но весной будет у Пины из чего варить суп. Дня, когда она возвращается, я не знаю - ориентировочно через неделю, нужно срочно все доделывать. Дошкурить плинтуса, побелить потолок в ванной (отлыниваю с весны, ибо не вижу зачем: он и так хорош), перекидать растительный мусор за поленницей вилами подальше в заросли. Косилку я в последней надежде включила вчера - мотор дымит, отставить. Воду у причала почистила вчера, переходя из лодки в лодку, подцепляя вилами пушистые водоросли и сплавляя их по течению, мелкая зелененькая ряска уплывает вместе. Хорошо бы навести порядок в шкафчиках под раковинами. А, и откаршерить крыльцо, вот сегодня и займусь.

Продумываю план отступления: не меньше трех рейсов на склад придется: с гантелями, с чемоданом и с велосипедом.

Котик ниче так отъелся - вот, еще вычесать котика.

Sugarland
ghost world
dao_nyxa
Стояла недавно на берегу бассейна Ла Виллетт - там, где каналы расходятся: Сен-Дени на север, а Урк - на восток и наблюдала катающихся на прокатных прогулочных катерках. Они маленькие - но довольно вместительные, человек на десять, и все там компаниями - девичники в синих париках, семьи с детьми и т.п. Один за рулем - остальные за столом посреди палубы; и на этих столах - трэшак лютый: чипсы-газировка-м&м, все вот это, которое в моем дистилированном круге интернет-чтения сто лет как за еду не считается, а в жизни - все еще норма. У всех абсолютно: такой стандарт пикниковой закуски; может он у себя дома даже и зож - но вышел в поле, к людям - будь добр, жри фигню со всеми.

Пина все ругает русскую кухню: она сколько-то лет прожила на Украине (а ругает - русскую, ага) - все эти праздничные застолья у свекров: одно и то же, одно и то же! Ну, я представляю примерно, что там за одно и то же; а у вас-то говорю, на Рождество например - разве не тот же стандарт? Будан блан и бюш де ноэль. "Да, но у нас - только на Рождество, а там - в любой праздник!"

Сама я за одинокое лето распустилась, не готовила и не зожилась - в жару половину моего рациона составляло мороженое (сорбеты из магазина), а другую половину - орехи и пасты из орехов. Результат налицо. Посему в конце августа наконец принялась за традиционный детокс: неделя без сладкого, неделя без жирного... Без сладкого традиционно понравилось - фрукты я после недели воздержания вернула, но вот подумываю, не ограничиться ли этим и сказать навсегда прощай шоколаду и сиропу агавы. Фейсбук конечно мне подсунул группу "Бросаю сахар" (французскую), и я в неё вступила. И читаю-вдохновляюсь примерами неофитов.

Там фильм документальный, на который все они молятся - Sugarland (2014). Чувак из Австралии, по примеру другого из известной ленты Super Size Me (2004), поставил на себе бесчеловечный эксперимент: начал двухмесячную диету, включающую 40 чайных ложек сахара ежедневно (почему антиподы в чайных ложках меряют - будда им судья). Причем он эти ложки набирал не газировкой и конфетками - а исключительно здоровым питанием: смузи там, фитнесс-хлопья, энергетические батончики... И спорт при этом не бросал - бег и силовые упражнения. Все под наблюдением врачей, с измерением показателей, очень качественно и научно-популярно; мне показалось, или там Стивен Фрай объясняет про фруктозу в эпизоде?

Ну и вот, посмотрела я пол-фильма, до момента, когда там уже начался процесс деградации от такого зожа - а на следующий день включила: а все, кино заблокировали за нарушение авторских прав. Так что не знаю, чем закончился эксперимент.

Происходит
ghost world
dao_nyxa
Приснилось, что я украла деньги, 200 евро - причем так неловко, что меня сразу уличили; но я уже успела на них купить коня: коренастого, коричнево-белого, как на картинке с обложки "Юности", только без крыльев.

Немцы уехали, оставив после себя полон дом каких-то доделок и вязаные носки для сына Пины. Та их мне рекомендовала за мастеровитость, но на деле как-то все у них криво получается: вроде лучше, чем было, но не идеально, а это язвит перфекционистскую жилку. Починили кабель косилки - но сама она по-прежнему дымит мотором, страшно включать; вешалку для полотенец приклеили, а не привинтили - и предупредили, что пользоваться ей нельзя, только для красоты; ежа не похоронили, а выбросили в реку, он застрял в водорослях у причала, потом они сплавили его дальше. У шкафа, собранного ими в прошлые приезды, то и дело отваливается дверца, я два раза чинила. И уже после отъезда, обнаружила, что лодку они оставили с городской стороны практически непристегнутой: вместо того, чтобы продеть причальную цепь в петлю столбика-кнехта и закрепить замком, они накинули её сверху, любой мог снять и угнать плавсредство.

Вчера позавидовала чьему-то отчету в группе сенборнардов: 325 км за месяц, полезла смотреть что у меня - а там 409, рекорд за все годы. И ни одного похода в авусте.

Попыталась сделать бельгийский сливовый джем, не помню как он называется - очень сильно уваренное повидло, в семь раз уменьшенное от объема свежих фруктов - после третьей варки прижгла дно кастрюли и бросила; результат так себе, свежие сливы вкуснее.

Впервые за три месяца зарядила проездной, чтобы ездить в Париж каждый день и вчера, в общем экстазе начала учебного года, отправилась. Ох ты ж толпы... отвыкла, отвыкла! В парках - истошный гомон детей после первого школьного дня - как порой пасха, нынешний rentréе scolaire совпал с русским. На Сен-Лазаре больше не стоят мои любимые дикие лоточники с дешевыми фруктами; зато у эскалаторов как встарь встречает народ та фрикушка в блестящем платье, с июня её не видела: "Посмотрите на мою юбку - она восхитительна!"

120 новых дома
ghost world
dao_nyxa
Неудача с первыми хостами сезона, так быстро и удачно найденными и необъяснимым образом слившимися, обескуражила меня на неделю; за новые поиски я принялась уже не благоразумно-заблаговременно, а уже ввиду подступавшего дедлайна: через месяц надо точно куда-то переезжать. Три дня подступалась, потом наконец открыла сайт и начала... сортировать хостов - чем бы не заниматься, лишь бы не самое страшное: прямо отправлять запрос. Идея, впрочем, не вполне пустая: если я сразу отсею все заведомо неподходящее, наберу себе корзинку миссий, подходящих и мне, и им - и потом сесть и не приходя в сознание всем написать теплые индивидуальные запросы.

По фильтру "парижский регион" нашлось 120 хостов. Можно было, конечно, просеять еще и на предмет фидбэка и обновлений профиля - но тогда оставалось меньше половины; решила смотреть всех: чем черт не шутит, может и у новичков на сайте, и у давно забросивших найдется место для меня. Да и то - на первой же странице стали попадаться миссии внезапно в Бретани или Провансе - какой-то баг в настройках сайта, заносит их не туда, вот и уже не 120.

Сразу отметаются семьи, ищущие носителей английского или испанского, их чуть ли не половина - можно прямо на превью объявления ставить об этом метку, чтобы больше не заглядывать. Бэбиситтинг, как правило, тоже в сад - чаще всего они требуют обязательного присутствия во второй половине, дня, забирать ребенка из школы - это мне не подходит. Работодатели желающие за полушку получить по максимуму, конечно доставляют - ремонтируй мне запущенный флэт по пять часов в день - и будешь иметь право спать в гостиной на диване; нет, едой мы не обеспечиваем. Одна дама с вообще невероятным списком требований поразила - ей требовалась организация и расхламление дома по патентованной технологии (перечислен список), разбор административных документов, опытный сантехник, веб-дизайнер, корректор фотографий... нет, не в одном флаконе - но хотя бы по одной из функций; по истечении испытательного срока она решит, достаточно ли волонтер компетентен для её нужд. Кроме того, соискатель должен говорить по-французски, правильно питаться и пользоваться уходовой косметикой исключительно био- у неё аллергия. Удивительно, но там полно положительных отзывов!

Меня такая требовательность напрягает - хотя да, осознаю, это резонно и разумно. Но мое сердце отдано навсегда пофигистам: сейчас так хорошо понимаю, как мне повезло с Папагеной и компанией! Она - принимает всех: даже забаненных на сайте; с порога зявляет: делайте что хотите, само ваше присутствие уже - помощь. Да, условия там спартанские - из еды порой лишь макароны, могут отключить газ за неуплату, бардак и шум - но именно эта нищета и вольница лично меня мотивирует на помощь куда больше четкого регламента и расписания.

Еще теперь читаю отзывы, если есть - особенно те, где не стандартные пять звездочек - максимальная оценка хоста/волонтера - а четыре. В отношении хостов я, правда, такого  не встречала - но вот работникам, бывает, занижают балл: за что же? Вот отзыв семьи пенсионеров волонтеру-китайцу: "Шаньхао нам так помог, так помог... за едой он, как многие молодые люди, сидит в телефоне". И хуяк - минус очко. Шаньхао, конечно же, после такого исправится и возьмется за ум; а другие хосты подумают, прежде чем такого некультурного нанимать. Мне самой недавно Пульхерия Ивановна из Кальвадоса поставила четверку - по разделу "общительность": несмотря на все мои страдания и старания выслушать её логорею... плохо старалась!

Хосты, с которых я начинала год назад, те что с собакой, звали меня вернуться, если что - даже неофициально, не через сайт; но недавно я поняла, что сделаю это лишь в крайнем случае. Тогда в конце у нас произошел раговор тоже на тему моей неудовлетворительной социализации: недостаточно хорошо я их развлекала - и вот я вдруг осознала, что хочу вернуться - именно чтобы взять реванш, доказать, что я ого-го собеседник и приятный человек... на фига? Когда люди мне действительно подходят - я собеседник совершенно естественным образом, зачем же тужиться с не вполне подходящими?

Так отрефлексировала - за работу: еще одну страницу из 12 прошерстить; а потом разрешаю себе сходить в магазин за кошачим кормом.


upd: Сделано! Из 120 осталось ...12 потенциальных хостов - включая трех, где я уже была и куда могу вернуться, и 1, где я сейчас сижу. То есть, написать 7 запросов; да х-ха.
Tags:

Чувак, ты чего доебался?
akutagawa
dao_nyxa
Сохраню на память смс-переписку с читателем. В прошлом году он как-то купил у меня пучок черемши; и вот месяца два назад постучался в телефон: Без купюр, логические обрывы - на совести корреспондента (левый столбик, в правом - мои ответы).


Как дела?
Как лето?
Лето летит, а это кто?
Иван* из жж, черемша
лол
А, привет
<спустя неделю>
Это в 7 округе, около ecole militaire
???
Так ты не занимаешься уборкой?
Нет
Очень жалко
А по садовым делам
У меня есть терраса и думал, какие растения там можно поставить

<спустя месяц>
Вы не могли бы помочь мне с этим?

Поставьте бамбук.
Ок, посмотрю
А за ним нужно ухаживать?


Имена действующих лиц изменены. Вот я думаю - чего ему блядь от меня надо?! Триггернуло, конечно, немилосердно - прежде чем ответить простое "Нет" на вопрос об уборке, я два дня дышала носом и смотрела на синее - неравнодушно отношусь ко все-таки распространенному клише, что все восточноевропейские нелегалы должны делать это. Самое простое - предположить, что обычный маньяк и извращенец - так сука нет! Мы встречались для передачи черемши - молодой красивый парень, похож на ггероя к/ф "Обитаемый остров"; в Париже +- в шоколаде - работа офисная, какие-то совещания. Хспди, вот ведь привязался... пойду найду где у телефона черный список... только разгадала загадку какашек на газоне - теперь еще и это.

Аркобалено
ghost world
dao_nyxa
Я привезла со склада велосипед и оставляю его на причале на большой земле; прикованный к дереву, он отлично замаскирован в зарослях. Вначале волновалась, что его вандализируют молодые люди, любящие вечерять с вином в лодке - но то ли они разъехались на каникулы, то ли заградительная цепочка, повешенная Пиной, отпугивает визитеров - пока велик, тьфу-тьфу, в сохранности. Теперь я могу ездить и на дальнюю станцию, которая лучше и дольше соединяет с Парижем, и в дальний магазин на пустошах, известный дискаунтер LIDL. Открыла для себя его дешевизну и странный ассортимент - раньше не доводилось жить поблизости.

Там так: приходишь не за тем, что надо - а смотришь, на что скидка. Меня, например, это избавляет от необходимости мучительно выбирать овощь, какую бы мне хотелось именно сегодня - просто смотрю что выложено на переднем плане и беру. Цены *почти как в Германии*, особенно растительное молоко радует; а уж bio в нормальных магазинах минимум вдвое дороже - а в лидле почто все - bio.

И у них интересный подбор всякой экзотики, которую и в голову не придет искать и покупать в другом месте - а тут она в глаза прыгает. Лимоны конфи я уже упоминала; кроме съестного - всякие распродажные для кухни (прозрачный электрический чайник! ах, если бы у меня уже не было непрозрачного!), спортивная одежда (уж не знаю какого качества, мне своей на десять лет вперед хватит) и вообще что попало. Вчера долго крутила в руках коробку строительных маркеров - так и отложила со вздохом, все равно я не зарисую ими вдруг, как monahov; зато рядом оказался развал кинезиотейпов, уже нарезанных: ура, буду мастрячить себе спортивные бра! Банка молодой картошки в кожуре и маринаде как-то не вдохновила; но купила наконец разноцветных итальянских макарон-ракушек, я в принципe такого не ем - а эти просто очаровали, проходила мимо и раз, и два в прошлые приезды, но, увидев, что осталась всего одна пачка - не выдержала. Пусть будут в стеклянной банке в шкафу услаждать взор.


Сделала заметное усилие чтобы купить дыню - как-то понимание того, что есть её мне придется в одно лицо, останавливает: да кто ты такая. Все это лето я ела дыни пополам с кем-то (маленькие, круглые канталупки) - а тут такой сдвиг в сознании: да, можно и могу.

А за магазином на пустошах - ежевичное безумие, набрала в пару пластиковых коробок - одну заморозила для Пины, другую поставила в верхний холодильник и добавляю в овсянку. Увы, это не избавляет от искушения на пробежках останавливаться и неудержимо объедать кусты.

Гнездо
ghost world
dao_nyxa
20190817_190851


Вернулась со встречи со следующими хостами - и с удесятеренной силой заценила теперешний мой покой и уют в одиноком доме на острове. Одних только диванов с видами на разные пейзажи и стороны света и огромный сад под дождем - пять штук, не считая гамака! А лодки! А котик! ...И все это променять - на крохотный домик, заваленный хламом под потолок, немолодую пару с двумя приемными детьми, японский наносадик, гвалт, бедность и болонку. Но жребий брошен - порешила я периоды одиночества и сибаритства чередовать с периодами нанесения пользы, а им я нужна, они еще сами не подозревают - как. Показали мне пару серий "Masha et Mishka", обожаемых девочками, уроженками Кот-д'Ивуара; шкафы, набитые красками и материалами для творчества; поиграли в игру: "Быстро назови три горные цепи / напитка для завтрака / вещи, перед которыми нельзя устоять," - и я сломалась. К тому же, это совсем рядом отсюда, где сижу - они меня и сегодня забрали на машине и вернули обратно, а то я на велосипеде под дождем засхлыздила было ехать; и с переездом с гантелями тоже проблем не будет.

Так что вот, вернулась, кинулась на диван - и наслаждаюсь-наслаждаюсь-наслаждаюсь, пока дают. Давно у себя диагносцировала синдром Китти: Левин после женитьбы рожу кривил, глядя как жена хуйней какой-то страдае: занавесочки ладит, варенье варит, с няней бесконечно перетирает - разменивается на мелочи, вместо любви и богоискательства. И тут вступает автор: "и невдомек ему было, что это она готовится к подвигу материнства, в последние мгновения затишья наслаждается покоем и вьет гнездо - потом все завертится и не до того станет". Не проверяла, может в оригинале и не так, но я так запомнила. И вот я значит, на каждом месте - как в последний раз перед войной: пью чай с книжкой вечером - "ах, ведь потом же этого всего не будет!" А на самом деле потом делается все еще лучше чем было; но в этот раз - точно уже все, потому что лучше острова не бывает.

Собственно, гнездоCollapse )
Tags: